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2017-03

いちごムースケーキ - 2017.03.28 Tue

 昨日失敗かもと言っていたいちごムースケーキですが、無事 固まりました。

夕食後、スプーンですくって食べようかと冷蔵庫からだしてみたら、そこそこ固まっていたので、ナイフでカットしてお皿へ

  イチゴムースケーキ
  ムースが固まりきっていないのが良い食感になりました。
しかし、ココア生地が 口当たり悪し!!
もっとシロップをしみこませておけば良かった・・・・。

 3日後くらいならしっとりしてきてもっとおいしくなるかも


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