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2017-04

お惣菜パン - 2017.04.04 Tue

 息子たちは、自分で料理をしてご飯を食べるということができなくて、手軽なラーメンやうどんを食べることが多いです。
ひどい時は 作るのが面倒だから食べない という選択肢まで持っています。(だから 次男はヒョロヒョロです)
食育に失敗した結果なのでしょう。

 遅まきながらの食育?
   4月2日 惣菜ぱん1
  日曜日の昼食用に作りました。

ツナマヨ大好きでウインナーは食べ飽きたそうなので、ツナマヨとたまごマヨの惣菜パン

今回は、ミキシングの途中で生地の具合を見て、粉を少し足したのが失敗でした。

 生地が堅くなってしまって、この小さい惣菜パンは まだ良かったのですが、食パンのほうは発酵がいつもの通りに進まず、釜伸びもせず、小さい食パンになってしまいました。

 
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