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2018-12

久しぶり~ - 2018.03.22 Thu

 めちゃくちゃ久しぶりにケーキを焼きました。
それもスポンジケーキ。

 何度焼いても満足のいく品ができなくて・・・・・。
以前に比べると高さは出るようになってきたけど、生地のきめがまだまだ粗いんです。

 それでついにこういう本を買いました。
   

     本 ブログ用
 
  ケーキを焼いていて疑問に思うことを解説してくれています。
何度も読んで、いつものレシピで焼いてみました。


    3月21日のスポンジケーキ ブログ用


 お陰様で、高さ5cm以上 、きめ細かいスポンジケーキが焼きあがりました。

たっぷりのいちごを間にはさみ、トッピングもして食べました。

 残念ながら、デコレーション能力が低いために仕上がったケーキをお見せできることは叶いませんでした。

今年は、上手にお化粧できるように練習、練習


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相原一吉さんのレシピ

やったぁ〜! 買ったね!
相原さんのレシピ本は私のバイブルです。

ごりちゃんのお陰です。

 ごりちゃんがいつも絶賛していたので、購入しました。
お陰様で、良いのが焼けるようになりました。
 家族も大満足です。


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