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2017-10

シリコンスチーマーでショートケーキ - 2011.03.22 Tue

 昨日は、時間があったので、家族に夕食を食べさせながら、シリコンスチーマーでショートケーキを作りました。

 スポンジ生地は、蒸しケーキの要領で作ります。

110321_1924~01


ここまでは、成功。   前回堅くなってしまった生地はまぁまぁの出来。


デコレーション用の生クリームは今回手作りしました。


 これが失敗の基。


砂糖の量が少なかったのか、めっちゃまずい。


 見た目は、OKなんだけど、味はBAD!!


110321_2031~02



今回は、いちごだけ食べて終わりにしようっと。


 1つうまくいくと1つ失敗して・・・・。


成功への道のりは長くて険しい。


 こんなに失敗するのって私だけのような気がする・・・・。


ダーリンが横で、本に書いてある通り、味見をしながら作れば失敗することはない。って言ってます。


 そうなのよね~。

でも今回の生クリームは、1度味見はしたんだよ。


 判断が甘かったけど。

ホイップクリームは、既製品を買った方が失敗ないよね。


前回はそうしたし。


 次回は必ず、既製品を購入します。


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