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2017-08

あっ おしい・・・・。 90点 - 2012.05.07 Mon

 長い連休。 盛りだくさんに楽しみました。


久々 シフォンケーキの作製です。



 実家へ行く手土産にしました。


      _MG_0409.jpg



  今回やっと卵白の泡立て具合が理解できました。


今までは、泡立て方が足りなかったのね。


 しかし、惜しい・・・。

          _MG_0406.jpg


 生地を流し込む時に空気が入ったようです。


焼く前に、トントン型を落としたんだけど、空気が抜ききれなかったようです。残念!!


          _MG_0404.jpg


やっと理解できたこの達成感。  またがんばろうっと




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