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2017-06

クリスマスケーキ?! - 2013.12.24 Tue

 昨日、朝からクリスマスケーキを焼きました。

パウンドケーキの型を使って今年は長方形にしようと思いました。

 先週作ったときに、チョコレートの生地にチョコレートクリームは ヘビーだなって思ったので、今回は、普通のスポンジケーキにチョコレートクリームにしました。


午前中にスポンジケーキを焼き、夜 夕食の準備をしながら、チョコレートクリームを作ったのですが、生クリームの量に対して、チョコの量を調整したら、固まらなくなってしまいました。
 だから、"レシピ通りにしなくちゃいけないんですよ”って言う家族の声が聞こえてきますが・・・・・。
ちょっとずつチョコを足していたら、チョコクリームにチョコの粒粒が残ってしまい、口ざわりが悪くなってしまいました。(味は良いんですけどね・・・・。)

 見た目 ひどいの   とても写真が撮れる品物ではない!!

今日か明日にでももう一度作り直すことにしました。

 スポンジケーキは、おいしくできたんです   珍しくダーリンにもほめてもらえました。

あとは、クリームの作り方と塗り方 飾り付けのセンスですね

 これは、なかなか難しい
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● COMMENT ●

Merry Christmas

チョコの生クリームって 作った事無いけど 難しそうだねぇ・・・・ チョコは オイシイんだけど、手ごわい。


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