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2017-11

どうなってるの? - 2014.01.15 Wed

 日曜日、ダーリンがゴルフだったので、おうちでお留守番をしていたら、私の中の何かに火がついたようで・・・・。

主婦暦20数年目にしておいなりさんを初めて作りました。

 実家の母が とても上手でお正月に訪ねた時もわたしたちのために作ってくれていました。
例年なら、食べさせてもらって終わりなのですが、今年は“作りたい!!”になりました。


レンコン・干ししいたけ・にんじんを炊いて、すし飯にまぜて、甘辛く炊いたすし揚げにつめて・・・・・。

 おいしくできたんじゃない?   それなりには・・・・。
決して母のようにとってもおいしくはないのですが、まあまあ 及第点だとは思ったのですが、長男の評価はいまいちでした。  
何度も作っておふくろの味になるよう努力いたします。


   初おいなりさん
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