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2017-05

勢いついちゃった - 2015.02.06 Fri

 昨日は、パンを焼こうと早めに帰宅。
食事の仕度と同時進行で、パン生地作り。

 1次発酵中に末っ子のリクエストで急遽パウンドケーキ作りも同時進行で
ココア生地にオレンジピールの最強タグは、末っ子の希望で取りやめに
チョコチップのみ混ぜ込みました。
2次発酵後の仕上げ中にケーキの焼成を完了したかったのですがそうもいかず、時間差で焼成に入りました。
 ツナパン8個・パウンドケーキ1本焼きあがり2月5日 パンとケーキ

 ケーキは、少々焼きすぎました。 周りがさくっとした食感に 中はしっとりまぁまぁの出来です。


しかし、予定時間をはるかに超えて寝不足になっちゃいました。
今も眠い!!
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パンとケーキの同時進行 
頭が変になりそう…


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