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2017-09

挑戦が失敗に終わる!! - 2015.02.13 Fri

11日の祭日  家にじっといたので、時間がもったいなくて、パウンドケーキをまた作りました。

 抹茶のマーブル生地に甘納豆を入れたケーキと子供の大好きなココア生地にチョコチップ入りのケーキの2本。
抹茶味のケーキには、以前購入して使いきれていなかったトレハロースを砂糖かわりに入れて作ってみました。
うまくいけば使いきれるなぁと思ったのですが、結果は大失敗!! 全量置き換えは駄目でした。

 ほんのり甘さがあるけれど、ケーキとはほど遠い味に・・・・・。
甘さの足りない分を補なおうとアイシングをかけてみましたが、これも失敗。
アイシングを作る時にレモン果汁を入れすぎてすっぱくなりすぎちゃった。

 変わったことをするのは良いのですが、根拠のない行動が多いので、成功につながりません。

少々へこんだので、写真も撮れませんでした。

 
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● COMMENT ●

やっちゃいましたねっ!(笑)・・・笑えないか!
トレハは使い方を気をつけないといけませんね。控えめが良いみたいです。でも、時間があると、やるぞっ!って元気が出るところが凄いですね。お子さんたちも食べてくれるお年頃だと、やりがいもあるでしょ?素敵なお母さんです・・・。見習います。


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