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2017-04

お惣菜パン - 2017.04.04 Tue

 息子たちは、自分で料理をしてご飯を食べるということができなくて、手軽なラーメンやうどんを食べることが多いです。
ひどい時は 作るのが面倒だから食べない という選択肢まで持っています。(だから 次男はヒョロヒョロです)
食育に失敗した結果なのでしょう。

 遅まきながらの食育?
   4月2日 惣菜ぱん1
  日曜日の昼食用に作りました。

ツナマヨ大好きでウインナーは食べ飽きたそうなので、ツナマヨとたまごマヨの惣菜パン

今回は、ミキシングの途中で生地の具合を見て、粉を少し足したのが失敗でした。

 生地が堅くなってしまって、この小さい惣菜パンは まだ良かったのですが、食パンのほうは発酵がいつもの通りに進まず、釜伸びもせず、小さい食パンになってしまいました。

 

休日出勤 - 2017.04.03 Mon

 土曜日は、3時間ほど休日出勤。

朝食抜きでお仕事開始。   3時間ほどで終わらせて、昼食に
どこで食べるか悩んだ末に、ダーリン御用達の家の近所にある定食屋さんへ
ここへくるとこのメニューになります。 
  

  4月1日 淀や ランチ 2
   ニラ炒め定食


  4月1日 淀や ランチ 1
  酢豚定食


ここの酢豚が絶品でこれを食べたくてこの店へ行くって感じです。


 休日しか家の片づけができないのに、家にいるのがもったいなく感じてしまい、そのまま大型ショッピングモールへ

映画館もあるので、何か見てもいいかなぁと思って立ち寄りましたが、見たい作品なし

 
  4月1日 大日でお茶
  ショッピングモール内をうろうろした後、大阪でもよく見かけるようになったコメダ珈琲でお茶をしてから帰りました。


1人で小旅行 - 2017.03.30 Thu

 昨日は、義姉のお父さんの告別式に出席のために新岩国まで1人で行きました。

11時からの式に間に合うように行こうとすると新大阪午前7時59分発の新幹線に乗ることに。
 7時に自宅を出てました。

広島までのぞみ。こだまに乗り換えて1駅 新岩国に到着です。

 こだまが1時間に1本しかないので、乗り継ぎ優先で旅程を組むしかない。
1時間以上前に到着です。 会場が駅から徒歩15分  タクシーに乗ればいいかと思ったら、駅前にはタクシーがいない。
幸い、兄が迎えにきてくれたので、助かりました。

 新岩国周辺は、何もななくて、駅がただポツンとあるだけ・・・・・。
びっくりしました。

  こだま2
  今回 久しぶりにこだまに乗ったのですが、こだまの車両ってコンパクトにできているのか、入り口がとっても狭い。
降りてくる人がどこまで続くのか見えない。 のそみよりもひと回り小さく感じました。
 平日だったので、今回は自由席で往復しました。
往きの新幹線は、比較的空いていましたが、帰りは、デッキに立っている人がいたようで、空席を巧く利用する旨のアナウンスが何度かされていました。 でも私の席の横は空いていたのですよ。

 広島
  のぞみからこだまに乗り換え。

 新岩国
  

  新岩国で
   新岩国のホームにあった岩国の観光地の絵。  壊れていて哀愁が漂う
 それでなくてもさびれた感じの駅が、ますます侘しく感じる。

一人旅を楽しもうと前日から、駅弁を何にするか考えました。
朝は、新大阪で絹笠のとん蝶   昼は、岩国寿司

 朝は、新大阪出発時お腹が空いていなかったので、予定を変更して、広島でおにぎり1個購入。
帰りの昼食は、予定通り岩国寿司を購入して食べました。

 昨日は、新岩国は風が冷たくてこだまが来るまでの20分ほどをホームで佇んでいたらすっかり体が冷えてしまい、温かい物が食べたくなって新大阪でうどんを食べて帰りました。

 移動距離の割には 運動量が少なかったのに、食べた量が多過ぎて夕食後の体重計測ではビックリの結果になりました。





いちごムースケーキ - 2017.03.28 Tue

 昨日失敗かもと言っていたいちごムースケーキですが、無事 固まりました。

夕食後、スプーンですくって食べようかと冷蔵庫からだしてみたら、そこそこ固まっていたので、ナイフでカットしてお皿へ

  イチゴムースケーキ
  ムースが固まりきっていないのが良い食感になりました。
しかし、ココア生地が 口当たり悪し!!
もっとシロップをしみこませておけば良かった・・・・。

 3日後くらいならしっとりしてきてもっとおいしくなるかも


連休の間に作った作った - 2017.03.27 Mon

 週末の2連休。
土曜日には実家へ行く手土産にチョコチップ入りのパウンドケーキを2本作り、日曜日は、昼食を食べながら五目豆を炊きながら、いちごソースを作りとココア生地のスポンジケーキ作り。

 夕食を作りながら、三男リクエストのツナパンと昼に作ったいちごソースとココア生地を使っていちごのムースケーキ作りです。


ハンドミキサーフル活動です。

  ツナパン
  男子は、おかずパンが好きですね。  でもウインナー系は嫌なんですって  贅沢言っているわ


いちごのムースケーキは、かんてんの量が少なかったのかいまいち固まっていないのです。
 (かんてんとゼラチンでは、同じ量入れても固まり方が違うの?)
   いちごムースケーキ
   型から出すことができませんでした。  スプーンですくって食べるしかないかな



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